Фермерська діяльність завжди була дуже популярною та прибутковою. Саме тому реалізувати себе у цій сфері мріє багато хто. Далі на edinburghname.
Однак, треба сказати, що в історичному сенсі фермерство також являло собою справу, якою не соромилися займатися навіть вельможі. А все тому, що за наявності великих ділянок землі, і звичайно, худоби можна успішно вирощувати різні культури та виробляти органічну продукцію.
Якщо поринути у минуле Единбурга, можна назвати, що його неймовірні землі мали величезний попит серед фермерів. Тим більше, що навіть шотландський вологий клімат відмінно підходить для землеробства та скотарства.
Окремо слід звернути увагу на той факт, що багато единбурзьких ферм можуть похвалитися дивовижною історією. Це дозволило їм стати важливою частиною розвитку сільського господарства всього регіону, і звісно, здобути чудову репутацію.
До таких ферм цілком справедливо віднести Gorgie Farm, місцем розташування якої була південно-західна частина Единбурга.
У цій статті ви можете познайомитися з минулим однією з найяскравіших единбурзьких ферм, яка користувалася особливою любов’ю серед місцевого населення.
З чого все починалося
Заснування згаданої ферми відбулося ще наприкінці 1970-х років. І сталося це багато в чому, завдяки групі людей, яка розчищала занедбану ділянку землі, і мріяла перетворити її на зелену зону для місцевого населення.
Офіційно Gorgie Farm відкрили у 1982 році. Причому буквально одразу ферма визначилася з головним напрямом своєї діяльності. Так, було вирішено, що основним джерелом доходу буде вирощування та продаж ягнят та свиней. Однак, крім цього, там проживали й інші тварини. Зокрема, це кози, вівці та корови.
Фінансування
Потрібно сказати, що відвідати Gorgie Farm міг кожен охочий. Адже вхід на територію був безкоштовним. Тому неважко здогадатися, що це місце невдовзі після відкриття стало досить популярним серед місцевого населення.
Однак при цьому не можна сказати, що фінансування ферми не здійснювалося.
Так, відвідувачі нерідко залишали добровільні пожертвування, а міська рада Единбурга взагалі виділяла грант на утримання Gorgie Farm. Мало того, саме міськрада забезпечувала фінансування більшої частини заробітної плати персоналу, який працював на фермі.
Непростий час
Як і будь-яка інша організація подібного типу, Gorgie Farm мала справу з численними витратами. Проте особливо гостро ферма відчула це в 2016 році. Тоді витрати дуже зросли, а зовнішнє фінансування помітно скоротилося.
У зв’язку із цим Gorgie Farm довелося звернутися за підтримкою до місцевого населення. І люди не залишили улюблену ферму у біді, зібравши за 6 тижнів 100 000 фунтів для продовження її роботи.
Порятунок від банкрутства
Таким чином, Gorgie Farm вдалося врятувати від банкрутства і вона успішно продовжила свою діяльність, займаючись вирощуванням та продажем свиней та ягнят. Ну, а відвідувачі могли так само приходити на ферму, щоб насолодитися тамтешньою атмосферою і ближче познайомитися з життям корів, кіз та овець, які, як і раніше, залишалися головними жителями Gorgie Farm.
Важливий прийом
Начебто все йшло спокійно і звично, але 4 липня 2019 року ферму сколихнула неймовірна подія. Адже Gorgie Farm вирішила відвідати сама королева Єлизавета Друга! До прийому готувалися дуже старанно і намагалися у всьому догодити Її Величності.
Спеціально для королеви провели екскурсію фермерськими садами та загонами з тваринами. І звичайно, не обійшлося без знайомства із співробітниками та волонтерами, які працюють на фермі.
Але, на жаль, незважаючи на такий важливий прийом та велику любов місцевого населення, у листопаді 2019 року Gorgie Farm була закрита. Причина була у відсутності надійного бізнес-плану і додаткових джерел доходу для повноцінного функціонування ферми. Від такої події не врятували й ті 100 тисяч фунтів стерлінгів, які зібрали люди.
Новий етап
У результаті ферму виставили на тендер, а її фінансування з боку міської ради було припинено.
Конкурсний тендер спромігся досить швидко визначити переможця. І право управління фермою було надано LOVE Learning. Йдеться про благодійну організацію у сфері соціальної допомоги та освіти. Її мета діяльності полягає у допомозі та підтримці дітей та молоді по всій Шотландії.
Згодом ця організація вирішила знову відкрити ферму, тільки додавши їй нову назву, – LOVE Gorgie Farm.
Так на фермі почали реалізовуватись нові проєкти, проводитись різні семінари, а також програми з психічного здоров’я.
Крім того, LOVE Gorgie Farm могла похвалитися наявністю спеціального соціального кафе та продовольчого банку.
Окрему увагу слід звернути на те, що оновлена ферма пропонувала різні програми професійного навчання, взяти участь у яких міг кожен охочий.
Карантин
Все йшло дуже добре, і здавалося, що справи коханої багатьма ферми налагоджуються. Але як відомо, 2020 рік приніс усьому світу страшне лихо. Йдеться про пандемію коронавірусу. І, звичайно, її вплив значно відчула на собі LOVE Gorgie Farm. На час карантину ферму довелося тимчасово закрити. Однак це не завадило їй стати важливим координаційним центром для всього суспільства. Функція продовольчого банку продовжувала успішно виконуватись, а ще протягом періоду закриття шкіл ферма забезпечувала дітей безкоштовним сніданком.
Також LOVE Gorgie Farm приймала та безкоштовно утримувала домашніх тварин людей, які відчули ознаки нездужання та яких госпіталізували.
Коли від уряду надійшов відповідний указ про дозвіл на поновлення роботи громадських місць, LOVE Gorgie Farm знову відкрилася. Відбулося це 29 червня 2020 року.
Таким чином, вимушена “пандемічна відпустка” біля ферми тривала 4 місяці.
Чергове закриття
Діяльність LOVE Gorgie Farm успішно продовжувалася до 2023 року, коли її знову закрили. Тоді ж організація LOVE Learning припинила договір оренди. А причина знову полягала у фінансуванні.
Шкода, що у всіх цих перипетіях, пов’язаних із відкриттям та закриттям ферми, заручниками ситуації стають тварини, які там мешкають.
Однак, коли у 2023 році LOVE Gorgie Farm закрили, всю її живність було передано місцевим зоопаркам та іншим фермам.
Таким чином, Gorgie Farm цілком слушно назвати однією з найяскравіших ферм Единбурга. За досить тривалий термін існування їй вдалося заслужити справжнє народне визнання. І навіть коли ферма стикалася з труднощами, звичайні люди із задоволенням йшли до неї на допомогу, не шкодуючи власних грошей. Варто зауважити, що таке ставлення з боку містян є справжнім скарбом та величезним дарунком.
Тому не дивно, що закриття ферми у 2023 році засмутило місцеве населення. І народ почав висувати численні ідеї та пропозиції про відновлення діяльності улюбленої пам’ятки, лише під керівництвом самої спільноти. Адже за фактом люди й раніше активно вносили пожертвування заради роботи ферми.
Чи вдасться реалізувати такі задуми і чи відчинить Gorgie Farm знову своє подвір’я – поки неясно. Але з урахуванням її минулого і тієї кількості разів, скільки вона закривалася і потім знову відкривалася, все можливе. Тим більше, що цю ферму дуже люблять місцеві жителі. А любов, як відомо, може творити справжні чудеса.