Единбурзькі заводи та фабрики вражають не лише моєю продуктивністю. Справа в тому, що ці організації також демонструють колосальну еко-усвідомленість. А все через те, що вони намагаються не відставати від загальної тенденції, яка полягає у збереженні навколишнього середовища. Адже, як відомо, останнім дуже славляться не лише Единбург, але й уся Шотландія. Численні проєкти, виставки та розробки, присвячені екології, давно стали візитівкою цих місць. Далі на edinburghname.
Але якщо повернутися до теми підприємств, то цікаво, що навіть об’єкти, які займаються виготовленням продукції, далекої від самого поняття екологічність, намагаються дотримуватись усіх норм. А ще вони розробляють інженерні рішення, які пропонують не лише новизну, але й відповідність еко-стандартам.
Одним із них є North British Distillery Company.
Початок історії підприємства, де виготовляють традиційний напій
Створення цього унікального виробництва відбулося у далекому 1885 році. А його засновниками стали Ендрю Ашер, Вільям Сандерсон та Джон Креббі. Для майбутньої компанії чоловіки обрали ділянку на західній околиці Единбурга.
При цьому важливо зазначити, що всі троє на той момент були вже успішними бізнесменами, які працюють у сфері виробництва віскі. А в 1885 році за допомогою створення згаданого підприємства вони вирішили об’єднати свої знання, зусилля та досвід, заради будівництва нового заводу. І вже дуже скоро там розпочалося виготовлення традиційного шотландського напою.
Вимушені паузи та зниження обсягів виробництва
Коли розпочалася Перша світова війна, завод припинив випуск своєї основної продукції. Натомість там почали виготовляти боєприпаси. А довгострокова перспектива роботи підприємства на той момент була пов’язана з випуском ацетону для подальшого виробництва кордиту.
Однак так склалося, що війна добігла кінця до того, як зазначений виробничий план розпочав свою реалізацію. Тому в 1920 році завод знову повернувся до виробництва свого напою.
Але звична діяльність тривала порівняно недовго. А все тому, що Друга світова війна призвела до закриття підприємства. Це сталося у грудні 1939 року. Причиною стала нестача сировини.
Причому відновити роботу завод зміг лише через 10 років.
Звичайно, такий стан справ згодом не найкраще позначився на виробничих обсягах. Останні сильно знизилися. І змогли більш-менш відновитись лише в 1955 році.
Усунення конкурента
Як відомо, коли йдеться про велику продуктивність і величезний прибуток, то головною перешкодою будь-якого підприємства на шляху до просування є конкуренти. Звичайно, і у North British Distillery Company їх вистачало. Тим більше, що виготовлення віскі за всіх часів було справжньою візитівкою Шотландії.
Але в 1988 році заводу пощастило. Тому що саме тоді відбулося закриття іншого лікеро-горілчаного підприємства Единбурга, – The Caledonian. І тоді North British Distillery Company впевнено зайняла місце єдиного виробника відповідної продукції у місті.
Зміни в структурі
Говорячи про історію згаданого підприємства, не можна не сказати про ще один важливий етап у його діяльності. Справа в тому, що на рубежі ХХ століття North British Distillery Company продала чимало своїх приміщень. Це були склади та солодовні. А ще згодом завод перейшов у спільну власність Diageo Plc та The Edrington Group.
І слід зазначити, що подібні зміни пішли компанії лише на користь. Тому що її виробничі обсяги значно збільшились.
Так, у 2015 році підприємство досягло рівня 2,5 мільярда літрів напою.
Інженерні рішення, що мінімізують шкоду екології
Однак, якщо детальніше розповідати про North British Distillery Company, то не можна не звернути увагу на наступний факт. Насправді він має величезне значення. І демонструє ще один, не менш важливий бік діяльності підприємства.
Йдеться про еко-усвідомленість, а також збереження навколишнього середовища.
Слід почати з того, що виробництво віскі у Шотландії є галуззю, яка сильно контролюється відповідними органами. Тому підприємства зобов’язані не тільки дотримуватися всіх встановлених норм і законів, але також вся їхня діяльність має чітко відповідати екологічним протоколам.
У цій частині North British Distillery Company пішла ще далі. Крім суворого виконання зазначених вимог, організація також почала практикувати утилізацію залишків відходів. Це дозволило їй значно заощадити вивезення сміття. І звичайно, зробити свій внесок у збереження екології.
Крім того, завод навіть отримує спеціальну субсидію за зеленим тарифом.
Але на цьому виробництво не обмежило свою роль у популяризації еко-усвідомленості серед підприємств.
Так, за допомогою проведення тривалих вивчень та експериментів, North British Distillery Company вдалося розробити цікаве інженерне рішення. Воно полягає в тому, щоб використовувати тепло, що виділяється двигунами основних механізмів заводу.
Тому коли до задньої частини двигуна підключається котел-утилізатор, тепло генерується і його можна використовувати в процесі дистиляції.
Таким чином, North British Distillery Company цілком справедливо вважати одним із найвагоміших представників алкогольної промисловості Шотландії.
Проте крім своїх виробничих результатів, це підприємство є еталоном у частині турботи про довкілля. Тому що завод, демонструючи величезні обсяги, також активно запроваджує нові інженерні розробки, завдяки яким мінімізується шкода екології.
Погодьтеся, такий підхід заслуговує на повагу. Особливо з урахуванням того, що багато сучасних підприємств насамперед хвилюються про власний дохід, а про навколишнє середовище думають в останню чергу…